【アルバイト】元店長がCoCo壱の仕事内容をご紹介します【接客・宅配・キッチン】
飲食チェーン店カレーハウスCoCo壱番屋でアルバイトする仕事内容をご紹介します。
2015年ごろまでココイチで独立した方に雇われてとある店舗の店長をしていたことがあります。
その経験から学生さんやフリーターさんのためにココイチの仕事内容について分かりやすくまとめてみました。
ココイチでアルバイトする仕事内容は主に以下の3つです。
- ホールでの接客
- キッチンでの調理
- 近隣住宅や会社への宅配※
※原付きバイクや車での宅配になるので面接時に免許や希望を聞かれます。気になる時給ですが、先日食事で寄った地元のココイチでは時給850円でした。
という訳で以下ココイチのバイトについて詳しくご紹介！
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【目次】
- ココイチバイトの基本情報
- ココイチの仕事内容は？接客・調理・宅配（マニュアルあり）
- ココイチはきつい？ においもちょっと気になる？
- まとめ｜高時給を狙ったり、土日に集中して稼ぎたい人におすすめ
- 【お祝い金あり】都内限定！飲食店に特化したアルバイト求人『ペコリッチ』
ココイチバイトの基本情報
仕事内容をお話する前にココイチバイトの基本情報を。
- 時給 ｜850円（深夜時給1063円）※
- シフト ｜事前提出で決定
- 福利厚生｜まかない（食事補助制度）あり
※私の地元のココイチです。地域によって変わるので参考までに
ココイチの時給は接客or調理を磨くことで上がる
私がココイチに勤めていたのは少し前なので先日食事がてらアルバイトの時給を確認してみました。
平日の時給：850円/深夜給：1063円でした。週3日4時間ほど働いてだいたい月5万円くらい貰える感じですね。
実はココイチには接客・調理それぞれ独自の階級制度があり、接客や調理スキルも時給決定の要素の一つです。
ココイチは顧客満足と合わせて従業員満足もかなり意識しているので、ガンバる人には相応の給与が設定してくれますよ。
またココイチは企業内で全国接客コンテストなども開かれていて、その接客レベルも非常に高いです。
調理に関しても徹底した衛生管理がされているので、アルバイトをやめたあとでも参考になる部分が多いです。
時給アップのついでにココイチバイトを極めて見るのも面白いかも知れませんね。
ココ壱のバイトは土日にがっつりシフト入れますよ
シフトについては他のバイトと変わらず、事前提出です。私が店長のときは1ヶ月前に入れる日を聞いてシフト決定をしていました。
「シフト変更は早めに教えてね」
という感じ。
飲食店は土日が忙しいので、希望を出せば朝から夜までインしてかなり稼げます。
夕方の落ち着く時間はもちろん休憩中に外出やいったん帰宅もできます。
あとはお正月は出勤も稼ぐ狙い目です。
意外に思われるかもしれませんが、ココイチの一年間でもっとも忙しいのがお正月の三が日なのですよ。実際に私はお正月に帰省しないフリーターや大学生の子にシフトをお願いしていました。
ちなみにクリスマスやイブは休めます。
ココイチは食事補助（まかない）あり
ココイチでアルバイトをすると多くの店舗で食事補助がつきます。
なので、昼食・夕食は店舗の料理を安く食べられます。
持ち帰りの販売でも社員割引があるので、夕飯の一品を安く買うこともできるんですね。知り合いのパートさんは「面倒な揚げ物はココイチで買う」とおっしゃっていました。
ココイチの仕事内容は？接客・調理・宅配（マニュアルあり）
ココイチの仕事は大きく3つに分けられます。
- ホールでの接客と簡単な盛り付け・洗い物
- キッチンでの調理補助
- 近隣への宅配デリバリーやポスティング
ですね。
それぞれにマニュアルがありますし、最初はバイトリーダーや社員さんが教えてくれます。
全体として共通しているのは「ニコニコ・キビキビ・ハキハキ」
ニコニコ笑顔・キビキビとした動き・ハキハキ答える元気のことで社内では「ニコ・キビ・ハキ」と言われています。
お客様に食事を美味しく食べてもらうための接客サービスとして編み出された考えです。
それから衛生は特に気をつけますね。アルバイト開始のとき、外掃除や手洗い、宅配の戻りときなど店内に入るときは必ず手洗い・アルコール消毒をします。
飲食店なので衛生管理は非常に大事なのですが、皮膚が弱い人には辛いかもしれません。
ココイチのホール接客｜注文取りと提供、会計など
ココイチのホールでやることは注文取りとサイドメニューの調理とカレーの提供、片付け＆洗い物、お会計などです。
マニュアルに沿って社員さんやバイトリーダーさんが教えてくれます。
ここらへんはメインの料理がカレーやサラダなだけで一般的な飲食店でやることと変わりませんので、特別難しくないですよ。
新人研修するときもシフトで忙しい時間帯を外したり、極力対応がしやすいようにシフト人数を多めに組んだりするので安心してください。
不安なら飲食店が忙しいピーク前（10～11月や2月、6月）など、ちょっと余裕を持って面接を受けるといいでしょう。
ココイチのキッチン調理｜調理補助と仕込み
長く働いていたり、お昼のパートさんには社員さんからキッチンを教えられることになります。
調理のだいたいは「トッピングとカレールーの用意→適当な頃合でごはんを盛る→トッピングを盛り付ける→カレーをかける→提供」の流れです。
この中の太字で強調した部分が調理補助で担当する部分です。
あとは社員さんと助け合いながら調理を進めたり、予備のご飯の管理、次のピークタイムへの仕込みをやったりします。
今はココイチの調理も簡略化や安全化が進んでいる様子で、基本的にレンジでの調理や刃物はあまり使わなくても出来るようになっています。
ココイチはご飯の盛り付けもグラム単位で決められていますが、店舗によっては機械で勝手に測って盛り付けてくれるところもあるくらいです。
ココイチの宅配デリバリー｜カレーの配達とポスティング
宅配デリバリーでは主に近隣の住宅への宅配がメインですが、たまに会社や病院などにも届けたりします。
店舗によって常連さんがいますので、まずはよくいくお宅周辺の地図を覚えるのが仕事。
宅配注文がない時間は店内での接客やポスティングを任されます。ポスティングは新規顧客の開拓や従来のお客さんへの新商品お知らせのためにチラシをポストに投函することです。
宅配は面接のときに希望した人がメインでやり、シフトも店舗で設定された宅配時間のなかで組まれたりもします。
あまり接客が得意ではない人や時給をあげたい人におすすめ。
宅配要員になるには条件があり、原付きバイクの免許もしくは普通自動車免許が必要になります。
（どちらも初心者マークが取れてからの配達です）
ちなみにここだけの話ですが、学生さんは小銭をチップで貰えたり、お正月などで宅配に行くとまれにお年玉を貰えたりします。
ココイチはきつい？ においもちょっと気になる？
ココイチのアルバイトできになるのは、カレーの臭いが服や体について、なおかつそれに自分で気づけなくなること！
一日何時間もカレースパイスの漂う店内にいたらやはり臭いが付きます。これはホール・キッチンに関わらず、そして悲しいことに私服にもそこはかとなく臭いが・・・。
社員さんがファブリーズ持ってるので借りるか自分で用意する必要あり＞＜
あとはたまに聞く「ココイチはきつい」という話について。
昼食や夕食のピークタイムは目が回るほど忙しいとは思います。あと、トッピングやサイドメニューが充実しているので、必然覚えること・やることが増えます。
確かに飲食サービス業は常にお客さんへの対応になるので、臨機応変に行動を切り替えられない人には辛いかもしれませんね。
でもピークタイムには社員・アルバイト関係なく助け合いつつ取り組むので、一人だけ仕事してる！というのはないですよ。
ガッと働いてワァっと片付けて、「今日も忙しかったね！」という文化祭的なノリを楽しめる人にはとても良い職場だと思います。
まとめ｜高時給を狙ったり、土日に集中して稼ぎたい人におすすめ
ココイチのアルバイトは忙しいけど、その分稼ぎやすいという職場です。
他のバイトさんとの兼ね合いもありますが。国道沿いや繁華街の近くであれば土日だけでなく、平日の夜もシフト希望だせば入れるのではないでしょうか。
深夜1時閉店や24時間営業の店舗もあります。25％増しの深夜給はフリーターさんにも満足できる時給になりますね。
あとはきちんと接客や衛生意識を学びたい人、将来飲食店を開きたい人にもおすすめです。私が以前勤めていたところでも独立して居酒屋を開いた方がいらっしゃいましたよ！
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